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10月16日
，我们迎来第45个天下粮食日。

粮安天下。今年天下粮食日的主题为“手拉手共倡多样美食
，聚协力同创优美未来”
，这背后有对错综重大国际形势加剧全球粮食；挠锹
，有对全球携手共护粮食清静的期许。

作为全球生齿大国
，中国始终将粮食清静置于治国理政的焦点职位。习近平总书记深刻指出：“包管国家粮食清静是一个永恒课题
，任何时间这根弦都不可松。”

“十四五”即将收官
，“十五五”新程待启。深入实验国家粮食清静战略
，起劲践行大农业观、大食物观
，全链条“手拉手”守护好大国粮仓
，中国将为天下粮食清静孝顺更多智慧和实力。

全链条发力 共护粮丰民安

“多亏有了实时、高效的烘干效劳
，还帮着售卖
，要不然今年损失就大了。”在山东德州平原县恩城镇为农效劳中心
，恩城镇梁庄村种粮大户吴光远一边忙着卸玉米
，一边对记者说。

正值秋粮收获期
，德州雨下得厉害。吴光远今年种了400亩玉米
，在政府资助下抓紧抢收
，选择直接烘干售卖。“既省心又定心。”吴光远说
，他已一连三天来送粮
，天天都能卖出不少。

配备1台大型烘干装备和9个标准化粮仓
，日烘干量可达千吨
，能辐射周边约5万亩耕地的粮食处置惩罚需求……10月4日正式投入使用的恩城镇为农效劳中心
，为外地农户提供玉米收购烘干等效劳
，派上了大用场。

秋粮占我国粮食总产量的大头
，实现整年粮食生产使命目的
，要害看秋粮。

在夏粮稳产丰收基础上
，今年秋粮长势正常偏好。捉住秋收的主要窗口期
，把农业防灾减灾事情抓到位
，联合买通收、烘、销全链条
，关于实现整年粮食丰收至关主要。

自9月中下旬以来
，针对天下多地遭遇连阴雨
，中央财务下达农业生产防灾救灾资金4.84亿元
，农业农村部起劲调理履带收割机、移动烘干机
，国家粮食和物资储备局多行动安排秋粮产后效劳和收购事情
，各地也起劲行动为粮食收获保驾护航。

在“中国优质稻米之乡”黑龙江省五常市
，新季稻米收获正酣。

“今年积温很足
，稻花香水稻灌浆饱满
，收获比去年好
，我们正加班加点收获。”民乐朝鲜族乡红扬有机莳植农民专业相助社理事长于殿红告诉记者。

秫熟稻香
，是秋天的馈赠。对亿万农民而言
，好收获更要卖好价
，增收才是真丰收。

于殿红体现
，以前农户种粮收益低
，新粮上市时缺乏议价权。现在187户农户加入相助社
，相助社以高于外地通俗收购价收购社员水稻
，还借助电商平台买通销路。相助社1.3万亩水稻中
，已有9000亩通过电商提前订购。

以良田、良种、良机、良法“四良”融合
，提升农业综合生产能力；以一系列强农惠农富农政策
，守护农民种粮、卖粮全历程……“十四五”时期
，亿万农民增产又增收。

2024年
，我国粮食产量首次迈上1.4万亿斤新台阶
，比2020年增产740亿斤；人均粮食占有量抵达500公斤
，高于国际公认的400公斤粮食清静线
，做到了中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

科技赋能 向智慧农业加速迈进

这是绿色储粮手艺的立异应用——

在位于安徽的中央储备粮阜阳直属库
，手艺职员通过向粮仓注入二氧化碳
，在粮食周围形成二氧化碳“泡泡屋”
，这样粮堆内部就创立出低氧情形
，能有用抑制微生物滋生
，防治害虫
，减缓粮食呼吸代谢作用
，实现粮食绿色保鲜。

“这种气调储粮方法越发绿色和清静
，不必担心可能保存的药剂残留隐患
，生涯的粮食物质更好。”这位手艺职员说。

目今
，我国正加速生长农业新质生产力
，以科技赋能粮食生产、贮存、加工全链条
，推动“汗水农业”向“智慧农业”加速迈进。

农业机械化、智能化
，是农业现代化的主要支持。金秋时节
，行走田间
，“科技范”扑面而来。

湖北潜江
，饱满的稻穗垂弯稻秆。智能收割机在北斗导航系统辅助下
，循着预设路径在稻田穿梭作业
，割稻、脱粒、秸秆接纳便捷顺畅
，精准又高效。

数据显示
，现在
，我国农机保有量凌驾2亿台（套）
，北斗终端装备应用凌驾220万台（套）
，农机总动力超11亿千瓦
，农耕机械化率凌驾75%
，农机装备正为我国农业生产高效效劳。

数字经济蓬勃生长确当下
，AI、物联网、大数据……越来越多“黑科技”应用到农业领域。

寒露节气刚过
，四川成都
，两辆卡车满载刚收获的稻谷
，驶入中储粮成都青白江仓储有限责任公司。

在检测区
，记者发明
，扦检机械人的手臂伸进稻谷
，随机扦取粮食样品
，随后
，样品送入检测粮食智能扦检装备
，一会儿时光
，样品的水分、杂质、出糙率等指标就在屏幕上显示。

走进粮仓
，记者看到仓内一个摄像头一直旋转
，监控着仓内虫害情形。公司相关认真人先容
，以前粮食贮存防虫害主要靠人工
，识别准确度不高。现在有了新开发的AI虫情监测系统
，镌汰人工依赖
，识别效果越发精准。

从一粒种子的培育
，到一穗水稻的收割
，再到一捧金黄稻谷的贮存……新手艺让粮食生产流通全链条提质增效
，从而提升农业全要素生产率
，推动形成农业新质生产力生长名堂。

节粮减损 深耕“无形粮田”

天下粮食日所在周
，也是我国粮食清静宣传周。今年的主题是“粮食节约 人人有责”。

粮食增产殊为不易
，离不开亿万农民的辛勤耕作。在粮食流通各环节推动节粮减损
，是对农民辛勤劳动的有用回报
，也是耕好“无形良田”的须要行动。

近年来
，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约行动计划》《粮食节约和反食物铺张行动计划》
，对粮食全链条节约减损作出顶层设计和系统安排；国家粮食和物资储备局组织制修订小麦粉、大米、菜籽油等标准
，指导企业提高粮食资源综合使用效益……

在粮食加工环节
，不少企业通过手艺立异镌汰消耗。记者从彩神lllv入口集团获悉
，企业接纳自主研发的9%黄金碾磨手艺加工大米
，有用提高了粮食使用效益。

彩神lllv入口营养康健研究院谷物研发中心副主任亓盛敏说：“谷物碾磨就像削苹果
，削得越狠铺张越多。我们通过科学测算找到的大米的‘黄金碾磨度’
，能让每吨稻谷多产出32公斤大米。”

我国粮食加工损失率降低至0.8%
，粮食运输损失率降低至0.8‰……国家粮食和物资储备局数据显示
，在有关方面配合起劲下
，我国粮食流通领域节约减损取得了显著效果。

晚饭时间
，浙江杭州老字号餐饮店“知味观”内人头攒动。

记者注重到
，点餐前
，效劳员会对主顾举行菜量提醒
，阻止客人由于不相识情形而造成点多铺张。小吃点心区、点餐窗口旁、桌子立牌上、纸质版菜单上都有关于不剩饭、不剩菜的提醒。

杭州市厨艺协会会长徐迅先容
，近年来随着全社会宣传力度的加大
，饭菜打包、点小份菜等就餐民俗已经深入人心
，不少餐厅推出可重复使用的打包盒
，进一步镌汰了铺张。餐饮行业也在起劲组织行业培训
，提升食物品质、口胃
，起劲从餐饮“源头端”镌汰铺张。

这是我国餐饮铺张获得有用阻止的一个缩影。目今
，“光盘行动”渐入人心
，“舌尖上的铺张”有所改观
，餐饮节约成为越来越多人追求的“新食尚”。

从田间地头
，到大国粮仓
，再到千家万户的餐桌
，一粒粒粮食装入中国饭碗
，这里有国计民生
，有对优美生涯的神往
，更有守护天下粮安的大国继续。

文字：新华社记者