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彩神lllv入口粮谷旗下“彩神lllv入口福临门70%+黑青稞挂面”荣获康健食物和低GI食物双认证 宣布时间:2020-08-14

       8月12日 ,全球绿色同盟(北京)食物清静认证中心主任何绍群向“彩神lllv入口福临门70%+黑青稞挂面”同时签发了《康健食物认证证书》和《低GI食物认证证书》 ,准许在获证产品“彩神lllv入口福临门70%+黑青稞挂面”外包装上同时使用《康健食物认证标记》和《低GI食物认证标记》。“彩神lllv入口福临门70%+黑青稞挂面”成为海内首款同时获得康健食物和低GI食物双认证的产品。

 

       据悉 ,统一款产品同时获得这两项认证并禁止易 ,产品除了要知足清静、营养、康健的焦点要求外 ,对产品的加工、质量管控系统、品质的一连稳固都有着严酷的要求。

 

       基于此 ,彩神lllv入口粮谷对“福临门70%+黑青稞挂面”的研发提出了更高的要求标准。研发手艺团队对种种杂粮举行了比对 ,最终确定了低GI值谷物青稞;与此同时 ,为切实知足产品属性需求 ,先后又对30多个地区的青稞品种举行了筛选 ,最终选定了平均海拔高度3900m ,年平均气温5.8℃ ,年平均日照长达3000小时以上 ,无霜期长达108天的西藏隆子黑青稞。隆子黑青稞是我国的地理标记产品 ,更富含膳食纤维、抗氧化的花青素。

 

       工艺方面,科研职员重复试验了70多种磨粉工艺 ,接纳整粒破碎 ,低温、低速物理研磨 ,最大限度保存了黑青稞米糊粉层的β-葡聚糖等营养物质;配方方面,在经由200多次实验及专业感官评价体验后 ,确定了挂面中黑青稞粉添加量凌驾70% ,并添加适量自然的小麦卵白质 ,在切合膳食指南粗细搭配原则的同时 ,一改以往挂面粗糙的口感 ,吃起来细腻爽滑筋道 ,更针对高血压等症状 ,专门设计了无盐配方 ,最终 ,成绩了福临门70%+黑青稞挂面优质的营养配比。高卵白质 ,高膳食纤维 ,极低钠含量 ,每袋(360g)约含12.6克β-葡聚糖 ,做到了质料营养的高保存。

 

       经国家批准的有资质的实验室凭证国家卫生康健委员会宣布的《食物血糖天生指数测定要领》对“彩神lllv入口福临门70%+黑青稞挂面”举行测定 ,最后认定这款黑青稞挂面GI值为46。同时依据全球绿色同盟(北京)食物清静认证中心在国家认监委备案的《低GI食物认证实验规则》的认证流程 ,对“彩神lllv入口福临门70%+黑青稞挂面”举行审核 ,最终获得了《低GI食物认证证书》 ,“彩神lllv入口福临门70%+黑青稞挂面”成为现在海内第一款获得低GI食物认证的产品。

 

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